今年一上市便遭抢购的“褚橙”，据说在云南市场上已经鲜见踪影。提前十五天销售结束的辉煌战绩，不免让同行眼红。宣名小编帮大家细分发现，生鲜电商的队伍里可以分出三大阵营。一是天猫京东领衔的小商家平台型电商，一是顺丰优选、中粮我买网等传统行业转型的综合性食品电商，再者就是专做生鲜的本来生活网、易果网等垂直电商。在官方提出“加强农产品电子商务平台建设”的政策利好之下，各门各派的高手们如雨后春笋般冒了出来。可是生鲜电商却有着一个不得不解决的硬伤：物流。 网上看起来个大红润的苹果，收到货以后也许就变成了大小不一坑坑洼洼了。而至于榴莲未熟，柴鸡蛋碎了一半的“乌龙”更是比比皆是。据不完全统计，农产品是目前电子商务中占比最小的行业，大约还不到社会零售总额的1%，相反服装业已经占到了17%。巨大的市场增长空间难免让有实力有想法的业界精英跃跃欲试，然而事实却并未如我们想象的一样美好，业内人士曾在接受采访时表示，99%的生鲜电商，都在亏损。 那么想要解决生鲜电商的硬伤，让商家们叫好叫座还想赚钱，究竟该怎么办呢？ 首先是物流。如果我事先没有买过任何一家的生鲜产品，让我愿意放心去买的，绝对是“顺丰优选”，是因为对其物流的信任。其他电商似乎也发现了这一关键点，着手布置自家的物流网络。而“冷链物流”，则是其必争之地。所谓“冷链”并非“冷”就足够了的。红酒、水果、海鲜，每一种食品的最佳保鲜温度都不尽相同。而专业化的冷链物流则应针对不同的食材控制不同的温度。从这个角度来说，生鲜市场无意中促进了冷链物流行业的升级发展。 其次是品牌。中国是一个崇尚饮食文化的国度，“吃”是一种文化，而“文化”也可以用来吃。这也就是为什么“舌尖上的中国”可以让无数人心心念念痴痴守在电视机前，刚刚播出的菜品就立刻被商家以天价购买了配方。而褚橙上市的时候，有关于褚时健的创业故事风雨人生路也瞬间传遍了各个网络平台，出现在我们每个人朋友圈转发里。看完了故事，抹一把“惺惺相惜”的泪水，你会觉得你吃的是橙子吗？错，你吃的是沧桑人生路上的苦尽甘来啊！ 有了冷链物流知名限度的保证食材的新鲜，提升用户体验，如果能同时创造品牌，让购物者吃出文化，这样的生鲜电商想来应该已经赢了一半，而另一半则在于对于时机的把握和市场规律的运用。 一个新的市场，往往都是机遇与挑战并存。即便生鲜电商行业并没有看起来那么美，可也无碍于有志于此的人去做第一个吃螃蟹的人。电商与传统零售的博弈，无论谁胜谁负，都会促使行业的良性发展。正如服装行业如今货比三家，价廉物美者胜一样，若干年后，生鲜舞台上的你来我往，想必会催生出更加可靠的食品安全和质量。 本文出自：http://www.shxuanming.net  转载请注明 宣名网络-让天下没有难做的网商!